Les concepts de la micronutrition

L’alimentation au cours de l’évolution humaine

lundi, mars 9th, 2009

L’ALIMENTATION AU COURS DE L’ÉVOLUTION HUMAINE Pendant 7 millions d’années, l’ alimentation de nos ancêtres est restée relativement stable . Ils mangeaient le produit de leur chasse, de leur pêche, et de leur cueillette. Leurs repas se composaient de viandes maigres, de gibiers, d’œufs, de fruits, de légumes et de céréales sauvages .Les gens, pendant des […]

Les impacts de la micronutrition

lundi, mars 9th, 2009

Nous allons voir comment certaines fonctions de l’organisme dépendent de manière très étroites de l’apport alimentaire : ce sont les quatre maillons faibles, décrits par le Dr D. Chos ( Président de l’Institut Européen de Diététique et Micronutrition ) le système digestif Joue un rôle capital pour l’assimilation des nutriments, pour la défense de l’organisme , […]

Les outils du Micronutritionniste

lundi, mars 9th, 2009

l’Institut Européen de Diététique et Micronutrition à élaboré des outils de dépistage des déficits micronutritionnels , ainsi que des questionnaires alimentaires. Une approche biologique innovante est également utilisée LES QUESTIONNAIRES A remplir par le patient ¨ LE QUESTIONNAIRE ALIMENTAIRE sur une journée celui-ci explore : – le nombre de portions alimentaires consommés aux quatre principaux repas […]

Le modèle alimentaire

lundi, mars 9th, 2009

Il est maintenant reconnu que l’alimentation, participe, d’une façon ou d’une autre, à la survenue de certaines maladies telles que les maladies cardiovasculaires, les cancers, le diabète, l’obésité l’ostéoporose, les troubles du comportement….. La lutte contre le surpoids et l’obésité est devenu en France et les pays industrialisés un enjeu majeur de santé publique Mais […]

Les compléments alimentaires

lundi, mars 9th, 2009

Le complément nutritionnel est un produit destiné à être ingéré en complément de l’alimentation, afin de pallier une insuffisance réelle ou supposée Un complément nutritionnel ne guérit pas, mais aide à combler les carences alimentaires, permettant de rééquilibrer le statut nutritionnel et ainsi à améliorer les performances de l’organisme car l’objectif de la Micronutrion est […]

La micronutrition, pour qui ?

lundi, mars 9th, 2009

La Micronutrition aborde les plaintes de l’individu ( fatigue, anxiété, dépression, infections à répétition ) et ses maladies d’un point de vue biochimique, afin d’intervenir au niveau le plus fin, le niveau moléculaire Mais aider l’individu à améliorer son état de santé au travers son alimentation, et par des conseils en complémentation, c’est lui proposer […]

Introduction à la micronutrition

dimanche, mars 8th, 2009

Devant l’augmentation considérable des pathologies liées a l’alimentation dans nos sociétés                ( obésité, diabète ,   certaines maladies dégénératives ), face à la diversité des offres alimentaires et à la multiplicité des messages souvent contradictoires de la part de l’industrie alimentaire, la plupart des gens ont actuellement une vision […]